Свободно-растущие пригодные в пищу растения Восточной части РФ, отличающиеся особо значимыми пищевыми характеристиками. Приемы заготовки, обработки, хранения и специфика их приготовления.

Эндемические съедобные растения Сибири, характеризующиеся особенно ценными пищевыми характеристиками. Способы заготовки, переработки, хранения и особенности их приготовления.

Эндемические пищевые растения Сибири, характеризующиеся наиболее значимыми пищевыми достоинствами. Приемы заготовки, обработки, хранения и специфика их приготовления.