Многие фрукты и овощи теряют свои витамины. Только не свекла. Она даже после термообработки сохраняет свои целебные свойства. Рецептов с ней множество, причем блюда получаются диетические. И все же каждому человеку, ее употребляющему, интересно знать, чем все же свекла полезна? Какие именно полезные вещества в ней содержатся и как каждое вещество влияет на работу его организма? Одинаково ли полезны блюда со свеклой и свекольный сок?