Особо занудные товарищи могут обозвать эти пирожные (или этот пирог, тип подачи значения не имеет) обычной творожной запеканкой. На что мы со всей ответственностью заявляем: "Нет, товарищи! Это не обыкновенная запеканка. Это гораздо лучше!"
Ибо творожная составляющая, делающая похожей почти любую творожную выпечку на запеканку, здесь покоится на постели из песочного теста: хрупкого и нежного одновременно. А сверху творог любовно укрыт сметано-бисквитным тестом. И это трио я вам доложу!...