Я давно хотела написать здесь этот рецепт. Но каждый раз останавливало то, что запеканка съедается в минуту, не успеваю сфотографировать:) В этот раз фотографии тоже не получилось, ну да ладно, пусть хотя бы рецепт живет здесь.

Ингредиенты: 5 яиц, 500 грамм творога, 1-2 столовые ложки маннки, 120 грамм (4,5 столовые ложки) сахара, 100 грамм (4 столовые ложки) сметаны.

Как готовить: Поставить разогреваться духовку до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром, добавить маннку (чем ее меньше, тем запеканка нежнее и мягче), перемешать. Добавить творог и сметану, тщательно размешать. Все, тесто готово!
Затем смазать форму для запекания сливочным маслом, присыпать слегка маннкой, вылить в форму тесто. По желанию туда же можно добавить кусочки фруктов или ягод.
Выпекать 45 минут при 180 градусах.