ликер
Берется трехлитровая банка, в нее насыпается любая свежая ягода /клубника, вишня, смородина, черника, можно взять алычу/. Ягоды насыпаются так, чтобы их была бОльшая половина банки. Затем всыпается килограмм сахара. И все заливается двумя бутылками водки. Всего этого получается примерно 3 литра. Или чуть меньше. Затем весь этот компот закатывается обычной жестяной крышкой и ставится в темное место на полгода. Поначалу нужно еще несколько месяцев банку потряхивать, чтобы сахар, осевший на дне, растворился. Спустя 6 месяцев смело открывайте =))))) Самый вкусный ликер у меня получился из клубники с мятой, ну и вишневый -- этот вообще вне конкуренции =)))
