Сохраненная страница Фаршированный перец / Кулинарный рецепт (296 Kb)

Рис сухой (лучше длинный) насыпаем в сковородку, предварительно полив ее ложкой растительного масла. Нагрвам помешивая рис до пожелтения. Как только он начинает желтеть, вливаем горячую воду примерно на 2 пальца высотой и тушим под крышкой до полуготовности. (из книги о румынской кухне).http://otvet.mail.ru/question/64041542/