| Публикации |
|
Предупреждение детского ожирения – в центре внимания Всемирной конференции по эволюции питания Это стало центром второго дня дискуссий на Всемирной конференции по эволюции питания в Орландо, США. С докладами выступили Нобелевский лауреат д-р Луи Игнарро; д-р Билли Ландс, известный специалист по пищевым жирам; д-р Гарри Грин, почетный профессор педиатрии Университета Вандербильта; д-р Марко ДеАнжелис, профессор, специалист в области физической культуры. За последние 25 лет в США ожирение среди детей выросло в 4 раза. По утверждению д-ра Грина, вместе с глобализацией экономики, «нездоровая диета и образ жизни высокоразвитых стран также становятся глобальными». «В Великобритании за последние 10 лет детское ожирение росло на 0.5% в год. А в таких странах, как Китай, где еще 15 лет назад ожирения практически не существовало, наблюдается такой же рост», - отмечает д-р Грин. В результате, у детей развиваются те же болезни, связанные с ожирением, что и у взрослых: диабет-2 и высокое кровяное давление. Но в отличие от взрослых, у детей интервал между началом ожирения и развитием этих болезней гораздо короче. «Если у взрослого на развитие болезней, связанных с ожирением,уходит более 10 лет, то у детей этот интервал сокращается до 3-5 лет», - утверждает Грин. Ученые говорят, что тактика предупреждения ожирения исключительно важна, потому что уже в возрасте 5 лет у ребенка может быть диагностировано ожирение. Исследования показывают, что самый критический период для прежупреждения ожирения – первые 2 года жизни. «Если мы сможем предотвратить ожирение у детей, наше поколение увидит сокращение ожирения у взрослых на 50%», - говорит Грин. Главные факторы предотвращения ожирения – здоровая диета с низким содержанием жиров, ограниченным количеством сладостей и акцент на потреблении здоровых овощей и фруктов, цельнозерновых продуктов и постных белков. Не менее важно выработать привычку завтракать и ограничить еду вне дома, но осуществить это труднее в семьях с напряженным образом жизни. Еда в установленное время, сокращение нездоровых перекусов, выделение времени на регулярные физические упражнения, достаточный сон также исключительно важны. Но самой большой проблемой, по утверждению Грина, может стать поиск выхода для семей, которые хотят дать своим детям здоровое питание и одновременно удовлетворить их желание есть вкусную, быструю в приготовлении еду. Компания Гербалайф выступила спонсором 2-дневной конференции. |
