В эту субботу почти случайно забрел в Стейкхаус. Почти — потому что случайного в моем понимании мира не бывает. Встретили тепло, на вопрос есть ли Савелий Ильич в ресторане, мне, утвердительно кивнув, указали на столик напротив гриля. Подойдя поздороваться с Савелием Либкиным — одним из мэтров ресторанного искусства Одессы и Украины — обнаружил за столом с ресторатором Константина Райкина. Конечно, ведь на следующий день в Музкомедии давали «Контрабас»! Тут же в голове прозвучали несколько вопросов к театралу высокого полета, „шеф-повару“ подмостков «Сатирикона», четырежды лауреату национальных театральных премий «Золотая маска», незабвенному Труффальдино из Бергамо. На мою просьбу позволить задать несколько вопросов знаменитый гость ресторана «Стейкхаус» ответил очень вежливым отказом. Отказ был настолько мягким, что я с улыбкой ретировался — ведь я пришел в «Стейк» не за этим, да и слегка нарушил этикет, попытавшись взять интервью «ринувшись в бой», как только представил себе интервью для Gourmet Project с Константином Райкиным!

Первой новостью уже наступившего Нового года стало для одесского ресторана «Стейкхаус. Мясо и Вино» обновление винной карты. Как и обещал управляющий ресторана Александр Чистяков, в винной карте появились интересные новые вина.

Ресторан «Дача» — это почти двухвековая история одесского гостеприимства, любви к уюту и душевным удовольствиям. В XIX веке в красивом и живописном месте на Французском бульваре, предприниматель Н.С. Перец построил дачу с тенистым садом, которая быстро стала любимым местом отдыха многих известных одесситов.

В прошедшее воскресенье ресторан «Дача» посетил Константин Райкин. Константин приехал в Одессу, чтобы представить зрителям моноспектакль «Контарабас», ну, а на «Даче» актер вместе с супругой Еленой Бутенко обедал и отдыхал перед выступлением.

Во вторник вечером за кафедрой школы «Meat&Wine» впервые стоял шеф-повар ресторана «Дача» Руслан Слинько. Как и было обещано, Руслан рассказал ученикам школы, как готовить фаршированную рыбу и вареники.

Посещение ресторана «Стейкхаус. Мясо и Вино» во время гастролей в Одессе стало традицией для актера Константина Райкина.

Главной темой первого занятия нового семестра школы «Meat&Wine» была паста.

15 декабря в ресторане «Стейкхаус. Мясо и Вино» состоялся первый конкурс поваров корпорации «Реста». За приз боролись 12 поваров ресторанов компании: «Дача», «Стейкхаус. Мясо и Вино», «Компот» и сети пиццерий «Пан Пицца».

В этом году все гости ресторана «Стейкхаус. Мясо и Вино», которые заказали одновременно одно из блюд акции и бокал тосканского вина, стали участниками розыгрыша. Вместе с блюдом гости получали кусочек паззла и устанавливали его на общую картину. В финале гостям ресторана «Стейкхаус. Мясо и Вино» предлагалось сыграть в дартс на собранном общими усилиями паззле, который воссоздавали на протяжении всего праздника, и определить обладателей подарков от ресторана и главного приза — тура на двоих в Италию от туристической компании «Времена года».

Ресторан «Стейкхаус» за десять лет своего существования зарекомендовал себя традиционным гостеприимством и профессиональным подходом к мясу и вину, став центром отдыха активной одесской публики и гостей города. С просторной, светлой веранды «Стейкхауса» открывается чудесный вид на главную улицу города — Дерибасовскую, удобные кресла и уютные диваны, приветливый и дружелюбный персонал — вот первое впечатление, которое возникает у каждого гостя ресторана. ул. Дерибасовская, 20, с 11:00 до 24:00, тел. 8(048)34–87–82 http://steak.od.ua/