Кабачок можно есть сырым, мариновать, варить, тушить, запекать, фаршировать самыми разными начинками, коптить на гриле, делать из кабачка варенье, салаты, оладьи или суп.
Для приготовления жюльенов из тыквы нам необходимо:тыква - 300 гр., сыр любой не твердый - 100 гр., яйцо крупное -1 шт., сливки жирностью 10 % - 100 мл, твердый сыр, 4 ст. л.- масла, соль по вкусу, перец, 4шт.- маленьких кабачков или крупный картофель - 4 шт.
Для приготовления дорадо в беконе нам необходимо: цуккини - 2 шт, филе дорады - 700 гр.,бальзамический уксус - 30 гр.,бекон - 500 -600 гр.,2 сладких перца, красный и желтый,морковь - 2 шт.,баклажан - 1 шт.,1 стебель сельдерея,масло для жарки,соль, молотый черный перец по вкусу
Для приготовления стейков из тыквы нам не обходимо: 6 - кусков тыквы толщиной 1,5 см, мука - 100 гр.,
молотая паприка, 0,5 ч. л. - молотого перца чили, 0,5 ч. л.- черного молотого перца,щепотка белого молотого перца,щепотка молотых семян кориандра,соль,масло растительное - 3 ст.л.,
